ウナギは蒲焼きで・・・

August 30 [Wed], 2017, 22:20
先日釣れたウナギは、衣装ケースにキレイな真水を入れて1日放置した後、蒲焼きにして食ってやりました。薄い汽水域で釣れたので泥抜きは特に必要ありませんでしたが、釣れた当日に捌くのが面倒臭かったので、とりあえず空いている衣装ケースにドボン・・・。




ウナギちゃん

なかなか生命力が強いウナギちゃん。衣装ケースから2回飛び出し、体表がかなり渇くまで長時間放置プレイ状態となっていましたが、水に入れると元気?に泳ぎ出しました。ネットで調べてみると、どうやら皮膚呼吸ができるみたいですね。



開き後

「なんで皮目から写真撮ってるねん!」という方がいるかと思いますが、ご容赦願います。久しぶり?に長物を捌いたので思いのほかキレイに仕上がらず、皮側からパチリ。






蒲焼き

まぁ、サイズがサイズなだけに、これっぽっちの身しか取れませんでした。焼いていくと縮んで更に身は小さく・・・。


結局90%以上は娘っ子に食べられてしまいました・・。やはりデカいヤツを釣るか、数を釣らないと食べた気がしないですね〜。で、食味は60点位でしょうか・・。



次回、気が向いたらサイズアップを狙って釣行したいと思います。


衣装ケース・・・嫁さんの逆鱗に触れなかったの!?と思った方・・・・スルドイですな・・。






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はまちゃん
>りえ けんたさん、おはようございます。
皮がしっかり焼けてなかったのか、若干ですが食べた時に鼻腔に抜ける(ウナギ独特の)ニオイが気になりました。娘っ子はメチャ美味しい!と言ってくれましたが、私的には微妙ですね〜。
September 01 [Fri], 2017, 5:53
お見事です。まさにウナギの蒲焼!食レポもありがとうございました!
August 31 [Thu], 2017, 11:37
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平日アフター6・土日祝は、投げ釣りのことばかり考えている釣りキチおっさんです。月〜金は疲れた身体を引きずって会社へ・・・・・・・しかし週末が近づくにつれて体力がみるみる回復!! 美味しい魚をゲットすべく、今日も竿を振ります。さーて、次回はどこで釣りをしようかな?
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