砥石のメンテナンス

March 16 [Sat], 2019, 6:30
3月某日、砥石のメンテナンスをしました。包丁を研ぐ際には、砥石上面全体を使ってなるべく(砥石に)歪みが出ないように気をつけてはいるものの、やはり長年経過すると湾曲してしまいます・・。



砥石2種類

中目1000番(上側)と仕上げ用3000番(下側)の砥石です。一般の家庭なら中目砥石が一つあれば十分ですが、更なる切れ味を求めて仕上げ用砥石を使用しています。もっと番台の大きい鏡面仕上げ用の砥石なんかもありますが、プロではありませんのでそこまでは不要かと・・・。



中目砥石

横から見るとかなり歪んでいるのが分かります。



レンガ

閉店セール中のホームセンターで50円で購入。単なるフツーのレンガです。



作業開始

作業はいたってシンプルです。レンガで砥石の表面を削っていくだけ・・。




作業中

水をつけて、根気よくゴシゴシ・・。なかなか骨の折れる作業です。




完成

休憩を挟んで、かれこれ1時間程ゴシゴシと作業しました。砥石をメンテナンスする専用砥石も販売されているのですが、レンガで十分。ただ、包丁を研いだ後は定期的に砥石のメンテナンスをしないとダメですね。かなり湾曲してから作業をすると作業時間もかかる上、かなり疲れます・・・。


包丁自体はさほど高価なものではありませんが、丁寧に研いでやると抜群に切れます。

以上、どーでもエエ話でした。





投げ釣りブログランキング参加中。応援ポチリで元気倍増!励みになります。
↓↓
みなさまの応援ポチリをお待ちしております。
↓↓
にほんブログ村 釣りブログ 投げ釣りへ
にほんブログ村
  • URL:http://yaplog.hama-fishing.com/archive/667
Trackback
Trackback URL
Comment
小文字 太字 斜体 下線 取り消し線 左寄せ 中央揃え 右寄せ テキストカラー 絵文字 プレビューON/OFF

不正な自動コメント投稿を防ぐため、チェックボックスにチェックをしてください。

利用規約に同意する
 X 
禁止事項とご注意
※本名・メールアドレス・住所・電話番号など、個人が特定できる情報の入力は行わないでください。
「ヤプログ!利用規約 第9条 禁止事項」に該当するコメントは禁止します。
「ヤプログ!利用規約」に同意の上、コメントを送信してください。
はまちゃん
>りつちんさん、まいどです!
職人のマネをするのが楽しい今日この頃。砥石も真っ直ぐになって気持ちヨカ〜。
March 17 [Sun], 2019, 4:14
いや〜職人デスネー!
アタシもやってみよ
March 16 [Sat], 2019, 9:22
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:はまちゃん
  • アイコン画像 性別:男性
  • アイコン画像 誕生日:2月19日
  • アイコン画像 現住所:福岡県
  • アイコン画像 職業:会社員
  • アイコン画像 趣味:
    ・投げ釣り-下手クソだが大好き
    ・料理-調理師免許アリ
    ・酒-酒なら何でも飲みます
読者になる
平日アフター6・土日祝は、投げ釣りのことばかり考えている釣りキチおっさんです。月〜金は疲れた身体を引きずって会社へ・・・・・・・しかし週末が近づくにつれて体力がみるみる回復!! 美味しい魚をゲットすべく、今日も竿を振ります。さーて、次回はどこで釣りをしようかな?
2019年03月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
メールフォーム
タイトル

内容